XYLITOL 250 g (ZAK) - SANTINI (FINLAND)

BESCHRIJVING

XYLITOL 250 g (ZAK) - SANTINI ( FINLAND)

Xylitol, ook bekend als "berkensuiker", is een zoetstof die wordt verkregen uit loofhout, voornamelijk berken. Xylitol is een stof van natuurlijke oorsprong die wordt gebruikt als vervanging voor witte suiker. De glycemische index van xylitol ligt dicht bij 8, wat betekent dat het in het lichaam wordt verwerkt met minimale insuline, en de energiewaarde is slechts 240 kcal per 100 g.
De productie van xylitol vindt plaats zonder tussenkomst van gist . Xylitol bevat geen gluten, ei, soja, melkeiwit en lactose. Het fermenteert niet en karamelliseert niet.

INGREDINTEN
100% xylitol

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde: 1000 kJ / 240 kcal
Vet: 0 g
inclusief verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 99,8 g
waarvan suikers: 0,2 g
waarvan polyolen (polyolen): 98,5 g
Eiwit: 0 g
Zout: 0,01 g

Toepassing en gebruik:
- als tafelzoetstof, waarbij een theelepel xylitol overeenkomt met ongeveer 1 theelepel witte suiker.
- voor het zoeten van gerechten, desserts, dranken
- voor bakken, rekening houdend met het feit dat xylitol geen voedingsstof is voor gist en dat het zeer hygroscopisch is en niet karamelliseert.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Bewaren op een droge plaats bij een temperatuur onder de 25 graden Celsius.< / p>