XYLITOL 500 g (ZAK) - SANTINI (FINLAND)

XYLITHOL 500 g (BAG) - SANTINI (FINLAND)

INGREDINTEN
100% xylitol

BESCHRIJVING
Xylitol, ook bekend als "berkensuiker " is een zoetstof die wordt gewonnen uit het hout van loofbomen, voornamelijk berken. Xylitol is een stof van natuurlijke oorsprong die wordt gebruikt als vervanging voor witte suiker. De glycemische index van xylitol ligt dicht bij 8, wat betekent dat het met minimale insuline in het lichaam wordt verwerkt, en de energiewaarde is slechts 240 kcal per 100 g, ofwel 12 kcal per theelepel (5 g).
productie van xylitol vindt plaats zonder gistaandeel. Xylitol bevat geen gluten, ei, soja, melkeiwit en lactose. Het gist niet en karamelliseert niet.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde: 1000 kJ / 240 kcal
Vet: 0 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 99,8 g
waarvan suikers: 0,2 g
waarvan meerwaardige alcoholen (polyolen): 98.5 g
Eiwit: 0 g
Zout: 0.01 g

Toepassing en gebruik:
- als tafelzoetstof, waarbij één theelepel xylitol overeenkomt met ongeveer 1 theelepel witte suiker.
- voor het zoeten van gerechten, desserts, dranken
- om te bakken, rekening houdend met het feit dat xylitol geen voedingsstof is voor gist en dat het zeer hygroscopisch is en niet karamelliseert.

LET OP
Overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben. Niet geven aan kinderen jonger dan 3 jaar

AANBEVOLEN OPSLAG

Bewaren op een droge plaats onder de 25 graden Celsius.