Zelfgemaakte kefir VIVO levende bacterieculturen probiotische verpakking 2 x 0,5g VERZACHT

Samenstelling:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

center; "> Unieke samenstelling van kefirkorrels

VIVO kefir is echte kefir, met de smaak en geur van natuurlijke kefir, steeds minder algemeen erkend, vanwege de beschikbaarheid van alleen sterk bewerkte producten in winkels.

Zuurdesem Kefir Vivo bevat een unieke, natuurlijke bacteriële symbiose. Biedt kefirkorrel microflora bestaande uit verschillende soorten en bacteriestammen. Dit onderscheidt VIVO kefir van veel biokefir-producten die geen verband houden met kefirkorrels, die alleen lactobacillen en soms bifidobacteriën bevatten.

Hoe kefir bereiden?

Vivo kefir bereiding is heel eenvoudig en ziet er hetzelfde uit als yoghurtbereiding: < / p>

STAP 1. Bereid 2 liter gepasteuriseerde melk (als u ongepasteuriseerde melk van de boer, kook het om de natuurlijke melkzuurbacteriën kwijt te raken die de vermenigvuldiging van kefirbacteriën zouden kunnen voorkomen.
STAP 2. Kook 1 liter melk en koel de tweede liter in de koelkast, voeg dan koude melk toe aan heet. Zo bereik je een temperatuur van ongeveer 37-43 graden, ideaal voor de ontwikkeling van bacterieculturen en de microflora van kefirkorrels.
STAP 3. Open vervolgens de flacon, giet er een beetje melk in en los het poeder op door de flacon te schudden. Als het poeder niet op de bodem oplost, wrijf het dan met een lepel en giet alles in de pot, dan goed mengen.
STAP 4. Dek de pot goed af en zet hem 6-10 uur op een warme plaats ( bv door een radiator of onder de zg.
STAP 5. Zet de pot na het stremmen van de melk in de koelkast om de kefir af te koelen. Geniet na afkoeling tot 7 dagen van de smaak van kefir.