Pierniczki z migdałami

Lista zakupów:

MIGDAŁY BIO 1 kg – BIO PLANET Kup

MĄKA ŻYTNIA RAZOWA TYP 2000 BIO 1000g – BABALSCY Kup

JAJA BIO (6 szt.) – BIO PLANET Kup

KAROB NIEPRAŻONY BIO 200 g – BIO PLANET Kup

• 30 dag mąki żytniej
• 3 krople olejku migdałowego
• 5 dag migdałów ciętych
• 10 dag miodu
• 2 żółtka jajka
• 10 dag masła
• 2 łyżki przypraw korzennych (cynamon, kardamon, goździki, imbir)
• kakao lub karob
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w misie oraz ugniatamy je na jednolitą masę.
Migdały warto dodatkowo rozdrobnić. Ciasto powinno poleżeć godzinę w lodówce.

Po wyjęciu ciasta z lodówki musimy je rozwałkować i przejść do najprzyjemniejszej
części – wykrawania ciasteczek foremkami. Dzieci to uwielbiają 🙂

Surowe ciasteczka układamy na blasze, na papierze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-15 minut.

BEZGLUTENOWY PROSZEK DO PIECZENIA BIO 12 g – AMYLON Kup

Miód mniszkowy nektarowy 1200g Rodzinna Pasieka Sudnik Kup

Olej z migdałów naturalny migdałowy 200ml KTC Kup

Karob proszek 250g Targroch Kup