biogo.pl
#zmieniajzbiogo
do kasy suma: 0,00 zł
Waluty
Opcje przeglądania
Kraj pochodzenia składników
Bez glutenu
Wegetariańskie
Dla niemowląt
Bez laktozy
Bez jajek
Bez orzechów
Bez cukru
Bez soi
Zamówienie wyślemy do
Ocena

Karob

Karob, czyli mączka chleba świętojańskiego, to zmielone na proszek nasiona, które znajdują się w chlebie świętojańskim, czyli w strąkach szarańczyna strąkowego. To wiecznie zielone drzewo można spotkać głównie w krajach basenu Morza Śródziemnego, a także w Indiach i Australii. Karob występuje nie tylko w postaci proszku, ale także melasy. W składzie produktów widnieje pod nazwą E410. Zabrzmiało groźnie? Wcale tak nie jest. Guma karobowa to substancja pochodzenia roślinnego, a więc naturalna i bezpieczna dla zdrowia. Nie wywołuje poważnych skutków ubocznych . Spożyta w nadmiernych ilościach może jedynie powodować wzdęcia. Cechuje się lekko karmelowym aromatem, który przypomina kakao i może być traktowana jako jego dobra alternatywa. Karob znalazł zastosowanie w przemyśle spożywczym jako stabilizator, emulgator i substancja zagęszczająca. Można go spotkać między innymi w polewach, lodach, dżemach, galaretkach, a nawet w modyfikowanych mlekach dla niemowląt.

PROMOCJA

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium