Czystek – herbata, susz

Czystek to bardzo powszechnie wykorzystywana roślina. Swoją popularność czystek zawdzięcza bardzo wysokiemu stężeniu polifenoli. Substancje te mają działanie antyoksydacyjne, spowalniają lub nawet hamują rozwój stanów niepożądanych. Pijąc czystek herbata z niego zaparzona wzmacnia także organizm, dodając energii. Uznaje się także, że napar przeciwdziała rozwojowi nieprzyjemnych dolegliwości oraz dość zauważalnie przyczynia się do wzmacniania układu immunologicznego. Polifenole hamują także wytwarzanie histaminy, co oznacza że wykazują działanie antyalergiczne. Istnieje wiele odmian czystka, jednak najpopularniejszą jest cistus incanus, zwany czystkiem szarym - a to szczególnie ze względu na wysoką zawartość cennych składników. Naturalnie występuje w krajach śródziemnomorskich, oraz w regionie Morza Czarnego.