Soczewica czerwona, czarna, brązowa

Soczewica brązowa często wykorzystywana jest do wytwarzania wegetariańskich pasztetów, jednak równie dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi – jest smacznym dodatkiem do gulaszu. Soczewica czarna to najbardziej wytrawna odmiana, idealnie korelująca z pikantnym smakiem zup i dań obiadowych oraz przekąsek.

Soczewica czerwona, czarna, brązowa w sklepie biogo.pl

W tej kategorii odnaleźć można zróżnicowane odmiany soczewicy, których smak jest doskonały – pochodzą one z certyfikowanych upraw, a producenci starannie je selekcjonują, aby do klientów trafiały wyłącznie najlepsze produkty. Soczewica czerwona – podobnie jak zielona i żółta – słynie z szybkości gotowania. Dzięki temu idealnie pasuje do zup i kremów, nie wymaga wstępnego namaczania i jest łatwa w obróbce. Cechuje ją delikatny smak, dlatego warto podawać ją dzieciom. Soczewica brązowa to nic innego, jak odmiana czerwona, jednak nie obrana z łupinki. Przez to nie jest podatna na rozgotowanie, a jej przyrządzanie trwa nieco dłużej. Warto poznać specyficzne smaki wszystkich rodzajów soczewicy i wybrać swój ulubiony.