Nabiał bez laktozy

Nabiał Bez Laktozy: Idealne Rozwiązanie dla Osób z Nietolerancją

Nabiałem nazywa się kategorię produktów spożywczych, w której skład wchodzi mleko oraz produkty pochodzenia mlecznego, takie jak sery i jogurty. Nabiał stanowi źródło pełnowartościowego białka oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Znaleźć w nim można wiele minerałów, wśród których kluczową rolę pełni wapń. Nabiał bez laktozy produkowany jest z tego samego mleka, co nabiał tradycyjny. Różnica między nimi polega na tym, że podczas produkcji żywności, która naturalnie zawiera ten cukier, dodaje się enzym laktazę, którego układ pokarmowy osób z nietolerancją laktozy nie potrafi w odpowiedniej ilości wyprodukować.