Ziarna ostropestu

Mimo że jest rośliną typową uprawną, spotkać ją można także dziko rosnącą. Ostropest plamisty jest rośliną oleistą, spotykaną w sklepach w postaci mielonej, całych ziaren oraz zimnotłoczonego oleju. Długotrwałe przechowywanie mielonych ziaren może doprowadzić do utraty przez nie części swoich prozdrowotnych właściwości dlatego warto mielić ziarna samemu, tuż przez spożyciem. Z mielonych ziaren przygotować można napar lub nalewkę. Rozdrobnione ziarna mogą też pełnić rolę posypki do kanapek czy sałatek. Z kolei z całych ziaren i wody przygotować można macerat, działający osłonowo na układ pokarmowy. Należy jednak pamiętać, że nadmierne powleczenie śluzem może wpłynąć negatywnie na absorpcję składników odżywczych z układu pokarmowego do krwi, dlatego po macerat nie powinno się sięgać dłużej niż przez 3 tygodnie. Warto wiedzieć, że całkowita kuracja ostropestem, spożywanym w różnych jego postaciach, musi trwać minimum 3 miesiące, aby przyniosła zauważalne i zadowalające efekty.

Właściwości ostropestu

Ostropest plamisty wykazuje korzystny wpływ na pracę wątroby. Zawarta w nim sylimaryna, wspomaga regenerację komórek wątrobowych, chroni narząd przed toksynami, uniemożliwiając ich wnikanie w głąb wątroby, a także wykazuje delikatne działanie żółciopędne. Warto sięgnąć po ostropest w przypadku długotrwałego przyjmowania leków, zapalenia wątroby oraz zatrucia grzybami lub alkoholem. Ziarna ostropestu zwiększają też wydzielanie soków trawiennych i wzmagają apetyt. Ponadto ostropest plamisty wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Zastosowanie zewnętrzne ostropestu

Olej z ostropestu doskonale nawilża skórę oraz przyspiesza jej regenerację. Z kolei kosmetyki, w których znaleźć można wyciągi z tej rośliny, wzmacniają skórę, rozjaśniają przebarwienia oraz spowalniają procesy starzenia się skóry. Pełnią też rolę filtra przeciwsłonecznego. Z kolei macerat ziaren ostropestu sprawdza się jako maseczka dla skóry suchej.