Olej roślinny
Olej roślinny
Olej roślinny to płynny tłuszcz pozyskany z różnych roślin, nie zawsze uznawanych za oleiste. Największą produkcję na skalę światową osiągają oleje pozyskiwane z palmy olejowej, soi i rzepaku. Oleje roślinne mają wszechstronne zastosowanie, ale najczęściej wykorzystywane są w kuchni do smażenia potraw oraz przygotowywania dressingów.



Producent
-
BIO FOOD (3)
-
BIO PLANETE (17)
-
CLEARSPRING (1)
-
COCOMI (3)
-
DARY NATURY (9)
-
EKOWITAL (1)
-
HORECA - surowce (nr w nazwach = nr brygady pak.) (1)
-
INTENSON EUROPE (1)
-
JULES BROCHENIN (1)
-
NatVita (1)
-
OLEOFARM (1)
-
OLVITA (5)
-
POLONIAK (1)
-
PRO AKTIV (1)
-
RAPUNZEL (1)
-
TAR-GROCH-FIL (2)
-
VIRDE POLSKA (1)
-
VITACORN (1)
Certyfikat BIO
Kraj producenta
Bez glutenu
Wegetariańskie
Wegańskie
Bez laktozy
Bez jajek
Cena
-
od
do






BIO Olej kokosowy nierafinowany tłoczony na zimno virgin 900ml Intenson






OLEJ KOKOSOWY VIRGIN BIO 400 ml - BIO PLANETE






Olej słonecznikowy nierafinowany virgin BIO 1 l - Bio Planete






Olej z nasion ogórecznika zimnotłoczony nieoczyszczony 100ml OLVITA






Olej z wiesiołka tłoczony na zimno Oleje świata 250ml Oleofarm






Olej z lnianki (rydzowy) virgin BIO 250ml - Bio Planete






Olej z pestek dyni virgin tłoczony na zimno nierafinowany BIO 100 ml - Dary Natury






Olej słonecznikowy virgin tłoczony na zimno nierafinowany BIO 500 ml - Bio Planete






Olej z kiełków pszenicy zimnotłoczony nieoczyszczony 100ml OLVITA






Olej lniany virgin nierafinowany tłoczony na zimno BIO 100 ml - Dary Natury






OLEJ Z NASION OSTROPESTU PLAMISTEGO VIRGIN BIO 100 ml - DARY NATURY
Rafinowane i nierafinowane oleje roślinne
Oleje roślinne dzielą się na rafinowane i nierafinowane. Proces rafinacji sprawia, że oleje tracą swój charakterystyczny smak i zapach oraz część wartości odżywczych, jednak zyskują dłuższą trwałość i są bardziej odporne na wysokie temperatury. Dzięki temu świetnie nadają się do smażenia. Oleje nierafinowane, nazywane również zimnotłoczonymi, zachowują wszystkie wartości odżywcze i posiadają intensywny smak oraz zapach. Są one szczególnie cenione za swoje terapeutyczne właściwości i zwiększają wchłanianie witamin obecnych w warzywach.
Olej roślinny na zdrowie!
Oleje roślinne są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie omega-3 i omega-6, które mają korzystny wpływ na zdrowie, zwłaszcza na układ krążenia. Regularne spożycie tych kwasów pomaga w profilaktyce chorób serca i naczyń krwionośnych. Oleje roślinne dostarczają również witamin, takich jak witamina E, która jest silnym antyoksydantem, chroniącym komórki przed stresem oksydacyjnym i przedwczesnym starzeniem się skóry. Spożywanie niewielkiej ilości nierafinowanego oleju każdego dnia może znacząco zredukować ryzyko wystąpienia wielu chorób cywilizacyjnych.
Olej roślinny w kosmetyce
Oleje roślinne znalazły szerokie zastosowanie w kosmetyce. Są one składnikiem wielu kremów, balsamów i olejków, których celem jest natłuszczenie i regeneracja suchej oraz zniszczonej skóry. Dzięki zawartości witaminy E oraz innych przeciwutleniaczy, oleje roślinne pomagają w walce z wolnymi rodnikami i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry. Oleje roślinne są również często wykorzystywane jako nośniki substancji aktywnych w lekach i suplementach diety, co ułatwia ich przyswajanie przez organizm.
Właściwości zdrowotne olejów roślinnych
- Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6: Wspierają zdrowie serca, obniżają poziom "złego" cholesterolu LDL i podnoszą poziom "dobrego" cholesterolu HDL.
- Witaminy i minerały: Bogate źródło witamin (E, K) i minerałów, takich jak magnez, potas i fosfor.
- Antyoksydanty: Oleje nierafinowane są bogate w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Jak wybierać oleje roślinne?
- Rafinowane vs. nierafinowane: Do smażenia wybieraj oleje rafinowane, które są bardziej stabilne w wysokich temperaturach. Do sałatek i dressingów lepiej sprawdzą się oleje nierafinowane.
- Przechowywanie: Oleje nierafinowane powinny być przechowywane w szklanych, ciemnych butelkach i trzymane w lodówce po otwarciu, aby zachować ich wartości odżywcze.
- Termin przydatności: Warto sięgać po oleje z krótkim terminem przydatności, co świadczy o ich świeżości i wysokiej jakości.
Olej roślinny w sklepie Biogo.pl
W sklepie Biogo.pl znajdziesz szeroki wybór olejów roślinnych, zarówno rafinowanych, jak i nierafinowanych. Nasze produkty pochodzą z certyfikowanych, ekologicznych upraw i są wolne od sztucznych dodatków oraz konserwantów. Oferujemy oleje w różnych opakowaniach, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie.