Test na nietolerancje pokarmowe Food Detective

W gabinecie wykonujemy testy na nietolerancje pokarmowe przy pomocy testu Food Detective, który opiera się na wysokoczułej metodzie ELISA. Pozwala ona na oznaczenie nadmiernej ilości  przeciwciał IgG, które organizm wytwarza  po spożyciu pokarmów nietolerowanych. Poniżej znajdziesz informacje na temat tolerowanych pokarmów jak wygląda badanie. Jeśli chcesz dowiedzieć się jakie są wskazania i przeciwwskazania do wykonania testu oraz co możesz zyskać pobierz załącznik pdf.

Pobierz nasz informator:

 

Jak wygląda badanie?

Dietetyk za pomocą specjalnej kapilary pobiera krew włośniczkową z palca pacjenta. Następnie rozpuszcza ją w odpowiednich odczynnikach i wylewa na tackę reakcyjną. Tacka pokryta jest wyciągiem z białek, które występują w badanych pokarmach i mogą powodować reakcję. Kolejno używa się odczynników wywołujących i rozpoznawczych. W  efekcie na tacce reakcyjnej pojawiają się niebieskie punkty- świadczące o zajściu reakcji . Całość wykonania i odczytania wyników testu trwa 40 minut.

Jak przygotować się do badania?

Badanie NIE musi być przeprowadzone na czczo. W dniu badania należy pić dużą ilość płynów. Przed wykonaniem badanie nie można stosować diety eliminacyjnej, ponieważ może to zafałszować wyniki.

Testowane pokarmy:

Zboża: kukurydza, pszenica durum, gluten, ryż, pszenica, żyto, owies.
Orzechy i warzywa strączkowe: migdały, orzechy brazylijskie, orzechy cashew, ziarno kakaowca, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, groch, soczewica, fasola, soja.
Mięsa: wołowina, kurczak, jagnięcina, wieprzowina.
Ryby i owoce morza: mięso ryb słodkowodnych (łosoś, pstrąg), skorupiaki (krewetka, krab, homar, małż jadalny), tuńczyk, białe mięso ryb (łupacz, dorsz, flądra)
Warzywa: brokuły, kapusta, marchewka, seler, ogórek, ziemniak, por, papryka (czerwona, zielona, żółta).
Owoce: jabłko, czarna porzeczka, grejpfrut, melon (cantalupa i arbuz), oliwki, pomarańcze i cytryny, truskawki, pomidory.
Inne: jajko (całe), mleko krowie, czosnek, imbir, grzyby, herbata, drożdże.

  Pobierz nasz informator:

Kontakt z dietetykiem pod numerem: 880-800-111 wybierając nr. wewnętrzny 04 lub mailowo: [email protected]. 

Gabinet dietetyczny jest czyny od poniedziałku do piątku w godzinach 9-19. 

Dietetyk nie oferuje ani nie sprzedaje suplementów diety, jedynie indywidualne jadłospisy i porady dietetyczne.