Agar w Proszku 1kg BIOMUS – Naturalna Żelatyna Roślinna

Agar, znany również jako agar-agar, to naturalna substancja żelująca pochodzenia roślinnego, pozyskiwana z czerwonych alg morskich (Gracilaria, Gelidium). Nasz agar pochodzi z podwodnych plantacji u wybrzeży Japonii i wyróżnia się najwyższą czystością oraz bezpieczeństwem stosowania.

Charakterystyka produktu

• Nazwa: Agar agar
• Synonimy: agar, naturalna żelatyna
• Gatunek: czysty
• Czystość: ekstrakt
• Wzór chemiczny: nie dotyczy
• Nr CAS: nie dotyczy
• Nr WE: nie dotyczy
• Nr index: nie dotyczy
• Podmiot odpowiedzialny: Biomus
• Dostępne opakowania: 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg, 5kg, 25kg

Właściwości agaru

• Skład: mieszanina agarozy i agaropektyny
• Wygląd: biały do jasnożółtego proszek
• Temperatura żelowania: 32–40°C
• Temperatura topnienia: 85–95°C
• Rozpuszczalność: dobrze rozpuszczalny w gorącej wodzie, tworzy jędrny, klarowny żel
• Reakcja z wodą: po schłodzeniu tworzy trwały, odwracalny żel
• Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku

Zastosowanie agaru

• Przemysł spożywczy: naturalny środek żelujący do galaretek, dżemów, puddingów, lodów, sosów i napojów
• Dieta wegańska: roślinny zamiennik żelatyny
• Mikrobiologia: składnik podłoży do hodowli bakterii, grzybów i mikroorganizmów (np. agar krwawy, agar MacConkeya)
• Biotechnologia: stosowany w elektroforezie żelowej do analizy DNA i RNA
• Klonowanie roślin: medium żelujące dla kultur tkankowych
• Farmacja: składnik tabletek i suplementów diety jako źródło błonnika

Gwarancja jakości

• Produkt wysokiej czystości – bez domieszek i wypełniaczy
• Produkt posiada atest – świadectwo kontroli polskiego laboratorium
• Produkt przebadany pod względem jakości i zawartości
• Zgodny z polskimi i europejskimi normami jakości
• Dopuszczony do obrotu na terenie całej Unii Europejskiej
• Produkt posiada kartę charakterystyki (MSDS)
• Produkt oznakowany zgodnie z normami bezpieczeństwa CLP i REACH