Big Nature Kardamon Mielony 100 g

BIG NATURE Kardamon mielony 100 g

Głównym zastosowaniem przyprawy kardamonowej jest wzbogacenie aromatu wyrobów mączno-cukierniczych. Dodaje się go do ciasta tortowego, pierników, herbatników i ciastek kawowych. Dzięki bogatemu aromatowi, przyprawa nadaje produktom przyjemny zapach, który utrzymuje się nawet podczas pieczenia w wysokich temperaturach.

Kardamon może być również stosowany jako przyprawa w słodkich napojach, marynatach owocowych, likierach i nalewkach. Doświadczeni kucharze używają go do wzbogacenia smaku potraw z ryb. Kardamon powinien być stosowany z dużą ostrożnością. Ze względu na swój intensywny aromat, duża jego ilość może "obezwładnić" smaki wszystkich potraw i przypraw w daniu. Dlatego jedna kapsułka (już zmielona) lub szczypta przyprawy na 1 kg ciasta jest więcej niż wystarczająca.

Do płynów (zup czy kompotów) wystarczy 1/3 ziarna, aby nadać przyjemny aromat. Czas dodania kardamonu do napoju lub płynu zależy od rodzaju potrawy. Ziarna należy dodawać pięć minut przed końcem gotowania, zmieloną przyprawę kilka sekund przed.

Składniki
kardamon suszony mielony

Produkt może zawierać gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler i gorczycę.

Sposób przechowywania
przechowywać w zamkniętym, suchym i zacienionym miejscu.

Sposób przygotowania
oprósz potrawę według uznania i swojego smaku.

Kraj pochodzenia
Gwatemala

Masa netto
100 g

Wyprodukowano dla
MIX BRANDS SP. Z O.O.