Guma KSANTANOWA Zagęstnik Czysty 100g BIOMUS

Guma ksantanowa to naturalny polisacharyd, szeroko stosowany jako środek zagęszczający i stabilizujący w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz farmaceutycznym. Charakteryzuje się wysoką jakością, czystością oraz doskonałą rozpuszczalnością w wodzie.

Charakterystyka produktu

• Nazwa: Guma ksantanowa
• Synonimy: Gummi xanthani, Xanthan gum
• Gatunek: Czysty
• Czystość: Czysty
• Wzór chemiczny: C35H49O29
• Postać: Proszek
• Kolor: Biały do kremowego
• Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w wodzie
• Nr CAS: 11138-66-2
• Nr WE: 234-394-2
• Opakowanie: 100g
• Producent: Biomus sp. z o.o.

Gwarancja jakości

• Produkt wysokiej czystości – bez domieszek i wypełniaczy.
• Posiada atest – świadectwo kontroli polskiego laboratorium.
• Przebadany pod względem jakości i zawartości.
• Zgodny z polskimi i europejskimi normami jakości.
• Dopuszczony do obrotu na terenie całej Unii Europejskiej.
• Posiada kartę charakterystyki produktu (MSDS).
• Oznakowany zgodnie z normami bezpieczeństwa CLP i REACH.

Opis produktu

Guma ksantanowa jest produktem fermentacji cukrów za pomocą bakterii Xanthomonas campestris. Jest doskonałym zagęstnikiem i stabilizatorem, odpornym na działanie temperatury, kwasów i soli, co czyni ją uniwersalnym składnikiem wielu produktów.

Właściwości produktu

• Silne właściwości zagęszczające nawet przy niskim stężeniu.
• Stabilność w szerokim zakresie pH i temperatur.
• Zapobiega rozwarstwianiu się emulsji i zawiesin.
• Bezsmakowa i bezzapachowa.

Zastosowania

• Przemysł spożywczy: sosy, dresingi, lody, produkty bezglutenowe.
• Przemysł kosmetyczny: kremy, emulsje, żele pod prysznic.
• Przemysł farmaceutyczny: środki zagęszczające syropy i zawiesiny.
• Inne zastosowania: produkcja środków czystości, past do polerowania.