KSYLITOL KRYSTALICZNY 250 g - SANTINI (FINLANDIA)

BESCHREIBUNG

KRISTALLINES KSYLITOL 250 g - SANTINI (FINNLAND)

- Es hat 40% weniger Heizwert als Zucker

-1 Gramm ist 2,4 Kalorien

- Der glykämische Xylit-Index beträgt nur 8

-senkt den pH

-Wert im Mund

- Erleichtert die Kalziumaufnahme im Körper

Es kommt natürlich in Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen und sogar Blumenkohl vor. Finnisches Xylit ist aus Birke gewonnenes Xylit. Der Begriff Xylit kann auch für anderes Obst und Gemüse gelten. Dann wird es meistens aus Mais hergestellt. Je nachdem, aus welchem Produkt es gewonnen wird, haben wir unterschiedliche Erwerbsmethoden. Birke wird durch Fermentation von Bakterien und Hefen hergestellt. Der aus Mais wird jedoch durch Biomassehydrolyse hergestellt.Xylit ist normalerweise Birkenzucker, kann aber auch aus anderen pflanzlichen Produkten gewonnen werden. Es ist ein mehrwertiger oder Zuckeralkohol, der von Xylose abgeleitet ist. Seine Struktur beeinflusst die Stimulation von Rezeptoren, die für den süßen Geschmack auf der Zunge verantwortlich sind.In Lebensmitteln kommt Xylit am häufigsten in Kaugummis und Süßigkeiten vor. Es wird zunehmend als Zuckerersatz in gesunden Versionen von Süßigkeiten und Kuchen verwendet. Es ist ideal zum Süßen von Kaffee, Tee, Smoothies, Desserts und Eis. Es ist beständig gegen hohe Temperaturen, so dass Sie sicher Zucker in Xylit-Rezepten tauschen können.

Das Vorhandensein von Xylit im Zahnfleisch ist kein Zufall. Beim Verzehr von Xylit fermentiert es nicht mit Bakterien und produziert somit keine Säuren, die sich negativ auf den Zahnschmelz auswirken. Es wirkt sich auch auf die Verringerung des oralen pH-Werts und die Erhöhung der Speichelproduktion aus, was sich positiv auf den Zustand unserer Zähne auswirkt. Xylitol hilft auch dabei, die Aufnahme von Kalzium zu erleichtern. Es lohnt sich daher, dass Menschen mit Mängeln es in ihre Ernährung aufnehmen. Es hat jedoch einen Nachteil: Wenn es zu viel konsumiert wird, kann es zu Nachlässigkeit führen.

Sie sollten daher die Menge kontrollieren, die während des Tages konsumiert wird.Xylitol, das wie Zucker aussieht und sogar eine ähnliche Süße hat, unterscheidet sich von ihm insbesondere durch seinen Kaloriengehalt. Sein Heizwert ist mit bis zu 40% viel niedriger. 1 Gramm ist nur 2,4 Kalorien. Sein glykämischer Index beträgt nur 8, zum Vergleich ist herkömmliche Saccharose IG = 70 und Glukose ist bis zu IG = 100. Dank dessen erhöht Xylit unseren Blutzuckerspiegel nicht so stark wie herkömmlicher Zucker. Daher eignet es sich gut als Zuckerersatz für Menschen, die Produkte mit einem hohen glykämischen Index in ihrer Ernährung ausschließen sollten und nicht auf das Süßen von Kaffee, Tee oder süßen Snacks und Kuchen verzichten möchten.

NICHTIGKEITEN

Unser Körper ist in der Lage, Xylit selbst zu produzieren, es tritt während Stoffwechselveränderungen während der Verdauung auf.Wenn wir Zucker durch Xylit ersetzen, fügen wir die gleiche Menge wie herkömmlicher Zucker hinzu, da seine Süße ähnlich ist.In Lebensmitteln erscheint es unter dem Symbol E967.

ZUTATEN

100% Xylit.

Nährwert in 100 g

Energiewert: 1000 kJ / 240 kcal;

Fett: 0 g

Gesättigtes Fett 0 g

Kohlenhydrate: 99,8 g

davon Zucker: 0,2 g

einschließlich mehrwertiger Alkohole (Polyole): 98,5 g

Protein: 0 g

Salz: 0,01 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN

An einem trockenen Platz unter 25 Grad Celsius lagern.