Olej krokoszowy z krokosza barwierskiego zimnotłoczony nieoczyszczony 500ml OLVITA

OPIS

Olej krokoszowy z krokosza barwierskiego zimnotłoczony nieoczyszczony 500ml OLVITA

Olej z krokosza barwierskiego (szafran właściwy) tłoczony na zimno nieoczyszczony
To wartościowy olej pozyskiwany w wyniku mechanicznego wytłaczania z nasion krokosza barwierskiego. Gatunek tejże rośliny uprawiany był już w starożytności (Egipt, Indie) pod kątem pozyskiwania nasion i kwiatów. Z nasion poprzez mechaniczne wyciskanie pozyskiwano olej, natomiast płatki kwiatów były źródłem silnego barwnika roślinnego (kartymina). Kwiaty Krokosza barwierskiego stosowano także jako środek o działaniu wykrztuśnym, pobudzającym i przeczyszczającym. Olej z krokosza barwierskiego jest bardzo bogatym źródłem NNKT (Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych). Stosowany w diecie ma podobne właściwości jak olej słonecznikowy.

Skład:
W swoim składzie zawiera około: 63-79% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych,
14-24% kwasów jedno nienasyconych (omega-9) i tylko 3-10% kwasów tłuszczowych nasyconych.
Bogaty jest również w witaminę E ( około 35 mg/100g produktu) oraz fitosterole.

Zastosowanie:
W kuchni stosowany do: sałatek, sosów i wszelkich potraw podawanych na zimno.
Nie wymaga ścisłego dawkowania.