Pektyna amidowana cytrusowo - jabłkowa 250g Targroch

OPIS

Pektyna amidowana cytrusowo - jabłkowa 250g Targroch

- substancja żelująca
- wysoka zawartość błonnika pokarmowego
- idealna do dżemów lub galaretek

Pektyna to naturalna substancja występująca w roślinach. Jest to polisacharyd (wielocukier) i najczęściej występuje w owocach, szczególnie cytrusach, w których chroni owoce przed wysuszeniem i chroni przed drobnoustrojami.
Ze względu na swoje właściwości żelujące i zagęszczające pektyna może być wykorzystywana w przygotowywaniu galaretek, dżemów owocowych i marmolad.
Dodatkowo ułatwia odchudzanie, ponieważ wiąże się z wodą przez co treść pokarmowa pęcznieje w żołądku i dłużej czujemy się najedzeni.

SKŁADNIKI
Pektyna E440 (ii), sacharoza

Wartość odżywcza produktu w 100 g:
Wartość energetyczna - 1070 kJ / 256 kcal
Tłuszcz – 1,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,5 g
Węglowodany – 33 g
- w tym cukry – 30 g
Błonnik – 45 g
Białko – 5 g
Sól** – <0,01 g
Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

Masa netto: 250 g

Przykładowy sposób użycia
Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. 33 g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać. Gotować od 3 do 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Należy przechowywać szczelnie zamknięte w miejscu suchym i chłodnym.