ŚMIETANA 18 % BEZ LAKTOZY BIO 200 g - EKO ŁUKTA

ŚMIETANA 18 % BEZ LAKTOZY BIO 200 g - EKO ŁUKTA

Śmietana jest powstającym ze śmietanki (zwanej inaczej śmietaną słodką), czyli górnej warstwy odwirowanego pełnego mleka, spożywczym produktem nabiałowym. Ów niezastąpiony w wielu potrawach dodatek wyróżnia się kwaśnym, charakterystycznym dla poddanych procesowi fermentacji mlekowej produktów smakiem i gęstą treściwą konsystencją. W przeciwieństwie do mleka, które jest lekką emulsją, śmietana odznacza się wysoką zawartością tłuszczu, wynagradza to jednak bogactwem m.in. białka, witamin – A, B2, B12 – i minerałów – fosforu, potasu, wapnia i selenu.
Laktoza to naturalnie występujący w mleku krowim (i nie tylko) cukier. Choć jest to substancja organiczna, nie każdy dobrze na nią reaguje, dlatego też została ona usunięta z naszego produktu. Proces oczyszczania polega na dodaniu do mleka enzymu laktazy, który rozkłada, można powiedzieć wstępnie trawi za nas laktozę do glukozy i galaktozy. Produkty bez laktozy mogą wyróżniać się nieco słodszym niż zawierające ją odpowiedniki smakiem.

SKŁADNIKI
śmietanka* (z mleka*), kultury bakterii fermentacji mlekowej (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Zawartość laktozy < 0,01 g/100 g produktu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU W 100 g
Wartość energetyczna - 770 kJ/186 kcal
Tłuszcz - 18 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 10,8 g
Węglowodany - 3,6 g
- w tym cukry - 3,6 g
Białko - 2,5 g
Sól - 0,01 g

MASA NETTO: 200 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +2 do +8 stopni Celsjusza.

Producent - nazwa i adres: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z O.O., BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA