Ziółko Karczoch ziele 50 g

Ziółko Karczoch ziele 50 g

Karczoch – charakterystyka rośliny
Karczoch zwyczajny [łac. Cynara scolymus] jest rośliną wieloletnią należącą do rodziny astrowatych, wywodzącą się z Europy i Afryki. Kraje w których na dużą skalę można spotkać uprawy karczocha to Szwajcaria, Hiszpania, Niemcy i Francja. Podstawowymi surowcami zielarskimi jest całe ziele lub sam wyodrębniony liść. W Polsce karczoch należy uprawiać na ciepłych i słonecznych stanowiskach, charakteryzujących się żyznymi glebami. Ziele karczocha bardzo łatwo rozpoznać po smaku, jest on dosyć cierpki i gorzkawy.

Karczoch – skarbnica cennych substancji
Ziele karczocha zawiera:

• kwasy fenolowe znane z właściwości ściągających, przeciwobrzękowych i antyoksydacyjnych
• cynarynę – należącą do kwasów fenolowych substancję, mającą pozytywny wpływ na funkcjonowanie wątroby i dróg żółciowych, trawienie i metabolizm pokarmów, poziom cholesterolu i lipidów we krwi
• flawonoidy charakteryzujące się właściwościami przeciwzapalnymi i przeciwutleniającymi
• kwas chlorogenowy, który według literatury neutralizuje m.in. działanie nadtlenoazotynu, jednego z najbardziej szkodliwych oksydantów powstających w organizmie człowieka
• minerały takie jak: magnez, potas, wapń, fosfor i żelazo
• inulinę, mającą pozytywny wpływ na regulację poziomu cukru we krwi

Karczoch – kiedy warto po niego sięgać?

• Dolegliwości wątroby – z uwagi na zawartość cynaryny karczoch jest jednym z najcenniejszych surowców zielarskich o właściwościach wspomagających ochronę wątroby. W kuracji warto połączyć go z ostropestem plamistym
• Problemy związane z układem trawiennym – poleca się stosowanie karczocha przy zaparciach, zaburzeniach trawiennych czy wzdęciach z uwagi na jego właściwości żółciotwórcze, żółciopędne i regulujące wypróżnianie
• Zbyt wysoki poziom cholesterolu – substancje zawarte w zielu karczocha wspomagają utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi
• Karczoch wykazuje delikatne właściwości moczopędne oraz ułatwia usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii

Skład produktu: 100% suszone ziele karczocha. Najwyższa jakość surowca.

Kraj pochodzenia: Polska

Ciekawostka
We Włoszech z liści karczocha produkuje się wyjątkowy, słodko-gorzki likier o wdzięcznej nazwie “Cynar”.

Propozycja stosowania
Jedną łyżeczkę zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 minut. Pić 1-2 razy dziennie.

Nalewka z ziela karczocha

Potrzebne składniki:

• 100 gram suszonego ziela karczocha
• 200 ml 40% alkoholu

Ziele karczocha wrzucić do butelki, zalać przygotowanym wcześniej alkoholem. Szczelnie zamknąć i wstrząsnąć. Odstawić na 15 dni, często wstrząsając. Po tym czasie nalewkę przefiltrować i przelać do czystej butelki.

Nalewkę z karczocha należy stosować po 10 – 30 kropli w kieliszku wody, kilka razy dziennie, godzinę przed posiłkiem.