Rzewień, czyli innymi słowy rabarbar, został sprowadzony do Europy w XVI w. ze środkowej Azji, prawdopodobnie za sprawą Marco Polo. Bylina z rodziny rdestowatych obecnie znana jest pod kilkudziesięcioma gatunkami i wykorzystuje się ją jako roślinę leczniczą, a także ozdobną. Najczęściej uprawia się:
- rabarbar ogrodowy oraz kędzierzawy, które używane są głównie w celach kulinarnych,
- rabarbar leczniczy od wieków używany w chińskiej medycynie ludowej,
- rabarbar dłoniasty, który służy zarówno jako roślina lecznicza jak i ozdobna.