29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Walki z Marnowaniem Jedzenia. Według badań przeprowadzonych w zeszłym roku przez Federację Polskich Banków Żywności, Polacy rocznie marnują 235 kg jedzenia na osobę. Jest to zatrważająca ilość, która nie tylko uderza w nasze portfele, ale również negatywnie wpływa na środowisko. Jak w takim razie możemy z tym walczyć?

Bardzo często sól postrzegana jest jako jednoznacznie szkodliwy składnik diety, który sprzyja rozwojowi m.in. chorób układu krążenia. Rzeczywiście - spożywana w nadmiarze, jak wiele produktów, może okazać się szkodliwa. Obecność soli w diecie stanowi jednak o uzupełnianiu zapotrzebowania organizmu w cenne mikroskładniki. Aby dostarczać wspomniane składniki efektywnie i zdrowo, warto sięgać po sól nieoczyszczoną, bogatą w minerały. Na szczęście nie ma potrzeby szukać daleko, ponieważ od kilku lat polski rynek szturmem zaczyna zdobywać sól Kłodawska. Czym się różni od standardowej soli kuchennej?

Po jaki olej kokosowy najlepiej sięgać w kuchni, a jak tłoczony sprawdzi się do zabiegów kosmetycznych? Czy warto wybierać produkty oznaczone jako ekologiczne, używać oleju rafinowanego czy też zdecydować się na nierafinowany olej z kokosa? Jak można przypuszczać - olej olejowi nie równy, dlatego też warto nieco bliżej przyjrzeć się ich właściwościom oraz zawartości cennych składników.

Jaki był dla mnie początek września? Zielony, słoneczny i bardzo inspirujący, a wszystko dzięki spotkaniu z Martą Pelińską, na które umówiłyśmy się w pięknej winnicy w Górzykowie pod Zieloną Górą. Tam udało nam się porozmawiać o ruchu, sporcie, weganizmie i patrzeniu na życie przez różowe okulary.

Wielu z nas chociaż raz w życiu postawiło przed sobą wyzwanie – od jutra wstaję wcześniej! Zdecydowana część również poległa w tym postanowieniu i nadal wstaje na ostatnią chwile, włącza kolejne drzemki i przedłuża sen kosztem śniadania. Jak znaleźć w sobie motywacje i być wytrwałym we wstawaniu rano? Jest parę sposobów!

W pewien upalny sierpniowy weekend wybrałam się do Kamieńczyka – wsi w Kotlinie Kłodzkiej, tuż przy granicy z Czechami. Umówiłam się tam z Olą Niewiadowską i Marcinem Pakułą, którzy obiecali mi słodki relaks na świeżym powietrzu z pięknym widokiem na Masyw Śnieżnika. Nie mogłam się doczekać tej spokojnej niedzieli, ale również ani przez chwilę nie zapomniałam, dlaczego się do nich odezwałam – by dowiedzieć się więcej o Chacie z Natury, Pracowni Stolarskiej - W Deche i ich wyjątkowym podejściu do życia.

Cynk jest mikroelementem niezbędnym do regulacji wielu istotnych procesów zachodzących w organizmie. Pomimo tego, że naturalnie występuje w bardzo różnorodnych produktach, do których mamy dostęp, cynk jest trudno przyswajalny i przyjmowany w zbyt małych ilościach. W efekcie nawet osoby dbające o różnorodną i bogatą w wysokiej jakości produkty mogą mieć problem z niedoborem tego mikroskładnika. Czy warto rozważyć jego suplementację? Jakie są objawy niedoboru? Odpowiadamy poniżej.

Olej z czarnuszki, zwłaszcza tłoczony na zimno, jest jednym z tych naturalnych produktów, które można włączać do codziennego jadłospisu, jak również wykorzystać przy pielęgnacji skóry i włosów. Sekret tego uniwersalnego oleju tkwi w bogactwie zawartych w nim składników - od wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zaczynając, a na witaminach i mikroelementach kończąc. Sprawdź w jaki sposób możesz wykorzystać ten olejek na co dzień.

Słyszeliście kiedyś o hygge? To słowo pochodzenia duńskiego, na które trudno znaleźć tłumaczenie w języku polskim. Używane jest jednak w kontekście dobrych uczuć związanych z ciepłem, przytulnością czy poczuciem przynależności. W takim razie „hygge” może opisać pomieszczenie, piosenkę, ale również mamę czy tatę. I choć definicja jest szeroka i dosyć płynna, to jedno jest pewne – budzi dobre emocje, zachęca do odpoczynku i warto się temu przyjrzeć bliżej.

Coraz więcej słyszy się o zmianach klimatycznych, spowodowanych nadmiarem dwutlenku węgla wydalanego do atmosfery. I choć patrzymy w stronę największych krajów, by zmieniły sposób w jaki zarządzają przemysłem, to nie bez znaczenia pozostają nasze osobiste wybory w życiu codziennym. Jeżeli chciałbyś żyć trochę bardziej ekologicznie, ale boisz się, że oznacza to rewolucję w twoim życiu, to śpieszymy cię uspokoić. Wystarczy parę drobnych zmian.