Dieta bezglutenowa wyklucza produkty i dania zawierające mieszaninę białek występujących w ziarnach niektórych zbóż. Gluten standardowo można znaleźć w pieczywie, makaronach, kaszach - ale istnieją również alternatywy. To dobra wiadomość dla wszystkich osób, przebywających na diecie bezglutenowej, które musiały zrezygnować z pszennego pieczywa. W codziennej diecie można wykorzystać produkty bezglutenowe i przy tym upiec także smaczny chleb! Jak zrobić pieczywo bezglutenowe, by było ono pełnowartościowe i pyszne?

W diecie bezglutenowej ważne jest stosowanie odpowiednich produktów spożywczych. Jednym z najpopularniejszych jest mąka bezglutenowa, która stanowi podstawę wielu smacznych potraw. Osoby zmagające się z celiakią nie muszą rezygnować ze znanych i powszechnie lubianych dań, takich jak makaron, naleśniki czy pizza. W jaki sposób zastosować mąkę bezglutenową do gotowania lub pieczenia?

Coraz częściej słyszymy o diecie bezglutenowej, przeznaczonej dla osób, które cierpią na nietolerancję tego składnika. Przepisy na bezglutenowe wypieki i potrawy są spotykane na każdym kroku, a na dietę tego typu decydują się także osoby bez zdiagnozowanej nietolerancji. Na czym polega choroba, jakie są jej objawy oraz jak wygląda dieta bez glutenu?

W przeciwieństwie do organizmów wielu innych ssaków, ciała ludzkie nie wytwarzają witaminy C – kwasu askorbinowego – samodzielnie. Musimy dostarczać jej sobie wraz z pożywieniem, a ze względu na jej właściwości to wcale nie jest tak łatwe, jak się wydaje!

Czy produkty wegańskie mogą być smaczne?
Obejrzyj VLOGa z wielkim testem produktów wegańskich i przekonaj się:)

Coraz częściej słyszymy o diecie bezglutenowej, przeznaczonej dla osób, które cierpią na nietolerancję tego składnika. Przepisy na bezglutenowe wypieki i potrawy są spotykane na każdym kroku, a na dietę tego typu decydują się także osoby bez zdiagnozowanej nietolerancji. Na czym polega choroba, jakie są jej objawy oraz jak wygląda dieta bez glutenu?

Jeśli regularnie odwiedzacie nasz sklep ekologiczny – albo po prostu czytujecie blogi lub czasopisma poświęcone zdrowemu stylowi życia – na pewno wielokrotnie już natknęliście się na informacje o nasionach chia.

Święta zbliżają się wielkimi krokami, a osoby na diecie bezglutenowej stają przed dylematem: z czego najlepiej przygotować bożonarodzeniowe wypieki, skoro tradycyjna mąka nie wchodzi w grę?

Mogłoby się wydawać, że w ostatnim czasie wszyscy jak jeden mąż nagle przestali jeść gluten. Widać to nawet w naszym sklepie ekologicznym, w którym sekcja produktów bezglutenowych jest bardzo rozbudowana! Dieta bezglutenowa miała być sposobem na uzyskanie szczupłej sylwetki, a także receptą na zdrowie i energię, a nawet rozwiązaniem problemów ze skórą i szeregu innych dolegliwości.