Świeża, chrupiąca bułka smakuje jeszcze lepiej, gdy nałożysz na nią pyszne, naturalne powidła. Takie, które zachwycają intensywnością owocowego smaku i autentycznym aromatem – dokładnie takim, jaki pamiętasz jeszcze z dzieciństwa. Jeśli już ślinka zaczyna Ci cieknąć, czytaj dalej i dowiedz się, jak powstają powidła BIO i dlaczego warto je zawsze mieć pod ręką.

Miód Manuka jest niezwykły. Czynią go takim jego właściwości, smak, pochodzenie, sposób pozyskiwania oraz nietypowość samej rośliny, z której jest wytwarzany. Tak naprawdę mógłby nigdy nie powstać, gdyby nie fakt, że Europejczycy, którzy dotarli do brzegów Nowej Zelandii, przywiedli do niej ze sobą także pszczoły. I tak rozpoczęła się historia tego wyjątkowego miodu.

Dieta bezglutenowa stale zyskuje popularność, nie tylko wśród osób, które całkowicie nie tolerują tego składnika. Jest to spowodowane wpływem, jaki ma on na ludzki organizm - u niektórych osób odczuwany znacznie silniej niż u innych. Gluten wpływa na układ trawienny, przez co może powodować problemy z prawidłową pracą jelit. Osoby, które nie mają stwierdzonej na niego nadwrażliwości, także mogą rozważyć zamienienie niektórych pokarmów na ich dietetyczne odpowiedniki. Istnieje wiele rodzajów bezglutenowych produktów spożywczych, jednak nie każdy wie, jakie napoje bezglutenowe wybrać, żeby przynosiły odpowiednie korzyści naszemu zdrowiu i samopoczuciu.

Warzywa strączkowe to specyficzna grupa roślin ze względu na wielość składników odżywczych, które zawierają. Powinny być włączone zarówno do diety odchudzającej, jak i do codziennego zdrowego odżywiania. Oprócz wysokiej zawartości białka i błonnika strączki charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym. W rezultacie uczucie pełności gości w żołądku przez długi czas, dzięki czemu można zracjonalizować ilość posiłków spożywanych w ciągu dnia. Fasolka mung oraz fasolka adzuki należą do tej grupy roślin, obok takich warzyw jak groch, ciecierzyca, soczewica, czy bób.

Niby nic specjalnego – bez koloru, bez smaku, a wpływa na tak wiele! Mowa tu oczywiście o wodzie, z której sami w dużej części się składamy, a która jest jednocześnie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu.

Nie możesz jeść tyle cukierków! Pewnie każdy z nas usłyszał kiedyś te słowa z ust rodziców. Zawsze przestrzegali nas przed słodyczami, nigdy tak naprawdę nie tłumacząc, dlaczego nie powinno się ich tyle jeść.

Slow poranek, to dużo energii na resztę dnia. Warto czasami poświęcić te 20 minut snu, żeby dopełnić rytuały, które pozwolą pozytywnie nastroić się na cały dzień zmagań. Choć dla każdego, dobry poranek oznacza coś innego, to zawsze warto szukać nowych inspiracji. Zdecydowaliśmy się więc podzielić naszymi małymi rytuałami, dzięki którym wstawanie wcześnie nie jest tak uciążliwe.

Podobno afrykański bóg poirytowany tym, że baobaby nie rzucają wystarczająco dużo cienia wyrwał je z korzeniami i „posadził” na nowo do góry nogami. Legenda w oczywisty sposób łączy się z koroną drzewa, która w istocie przypomina korzenie. Baobab to drzewo niezwykle rozpoznawalne i choć spotkać je można na odległych lądach wszyscy wiemy jak wygląda, tym bardziej, że rozsławiła je historia o Małym Księciu, autorstwa francuskiego pilota Antoine de Saint-Exupéry. Na sławę tego drzewa przede wszystkim składa się jego zupełnie wyjątkowy kształt. Obecnie coraz więcej wiemy o właściwościach baobabu i okazuje się, że wykazuje się sporą dawką właściwości prozdrowotnych.

Ziarna kakaowca zaliczane są do grupy produktów, które uzyskały status superfoods. To oznacza, że charakteryzują się szczególnymi właściwościami, które sprzyjają naszemu organizmowi. Wprawdzie najczęściej spotykamy się z pozytywnymi opiniami dotyczącymi prozdrowotnych właściwości gorzkiej czekolady czy kakao, to jednak nieprzetworzone ziarna kakaowca zachowują najwięcej pozytywnych właściwości. Surowe ziarna produkowane są bez obróbki termicznej i bez dodatków w postaci cukru, mleka czy polepszaczy smaku. Charakteryzują się wysoką zawartością antyoksydantów. A jakie mogą mieć zastosowanie w kuchni?

Zupa Miso już od dłuższego czasu zdobywa różne kulinarne strony świata. Pochodząca z kraju kwitnącej wiśni zupa towarzyszy Japończykom codziennie jako dodatek do posiłków, równie chętnie spożywana jest na śniadanie. Jest to danie pożywne, wyjątkowo proste do przygotowania i co najważniejsze bardzo zdrowe.