W przeciwieństwie do organizmów wielu innych ssaków, ciała ludzkie nie wytwarzają witaminy C – kwasu askorbinowego – samodzielnie. Musimy dostarczać jej sobie wraz z pożywieniem, a ze względu na jej właściwości to wcale nie jest tak łatwe, jak się wydaje!

Zdjęcie: Fotolia.com | #79626614 | Autor: baibaz

„Superżywność” czy, z angielska, superfoods, to słowo, które powtarza się ostatnio tak często, że prawie zatraciło jakiekolwiek realne znaczenie. Zakładając, oczywiście, że to znaczenie kiedykolwiek istniało, tak naprawdę bowiem nie ma precyzyjnej definicji tego, co sprawia, że dany produkt jest „super”.