Karob bardzo często promowany jest jako „zdrowy substytut” kakao (choć należałoby pewnie zadać sobie pytanie: co jest tak znowu niezdrowego w kakao? Przecież to superżywność!). Z tego powodu wiele osób, kosztując go po raz pierwszy, przeżywa – delikatnie mówiąc – rozczarowanie: smak karobu bowiem, choć faktycznie może odlegle kojarzyć się z czekoladą, w istocie jest zupełnie inny. Inny, co nie znaczy, że gorszy albo zły!

Nietrudno zauważyć, że od jakiegoś czasu przeżywamy coś w rodzaju zmasowanego ataku oleju kokosowego. Czy jest jeszcze jakieś jego zastosowanie, którego ktoś nie wymyślił? Można odnieść wrażenie, że jest dobry na wszystko! I, co interesujące, nie będzie to wrażenie bardzo odległe od prawdy.

Zdjęcie: Fotolia.com | #79626614 | Autor: baibaz

„Superżywność” czy, z angielska, superfoods, to słowo, które powtarza się ostatnio tak często, że prawie zatraciło jakiekolwiek realne znaczenie. Zakładając, oczywiście, że to znaczenie kiedykolwiek istniało, tak naprawdę bowiem nie ma precyzyjnej definicji tego, co sprawia, że dany produkt jest „super”.