Siemię lniane, czyli ziarna lnu to zyskujący na popularności super produkt, po który coraz częściej sięgamy ze względu na jego właściwości. Na rynku dostępne są jego dwie odmiany - brązowa i złota. Mają wiele wspólnych cech oraz wartości odżywczych. Jednak nie da się ukryć, że pomiędzy tymi odmianami istnieją pewne różnice.

Progesteron, czyli innymi słowy luteina to hormon, który w trakcie ciąży jest bardzo ważny dla zdrowego i bezpiecznego jej przebiegu. Zdarza się, że naturalnej luteiny w organizmie matki jest zbyt mało. To może stanowić zagrożenie dla płodu. Wówczas zaleca się kobiecie przyjmowanie odpowiedniej, przepisanej przez lekarza, dawki luteiny.

Jak już wiemy luteina to hormon płciowy. Produkowany jest on przez ciałko żółte w jajniku oraz przez łożysko w trakcie trwania ciąży. W procesie produkcji biorą również udział kora nadnerczy oraz środkowy układ nerwowy.

Trudno spierać się z tezą, że cebula to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Stosuje się ją w bardzo wielu przepisach, są też amatorzy, którzy lubią ją jeść na surowo. Skąd bierze się jej popularność? Wynika to z jej uniwersalności – można ją piec, smażyć, jest składnikiem zup – ale poza kulinarnym użytkiem, znalazła ona także zastosowanie w zwalczaniu niektórych chorób, m.in. wspomaga zwalczanie przeziębienia. W tym celu najczęściej sięga się po syrop z cebuli.

Pierwsze udokumentowane wzmianki o tarczycy bajkalskiej pojawiły się już w IV w. w pismach alchemicznych japońskich i chińskich medyków ludowych. Korzystano z tej rośliny m.in. w celu wyeliminowania gorączki i pozbycia się problemów żołądka. Używano jej nawet jako alternatywy dla niezbyt lubianego upuszczania krwi u osób, które zmagały się z nadciśnieniem. Wykorzystywano też korzenie tarczycy bajkalskiej do przygotowywania naparów.

Aby utrzymać dobrą formę oraz prowadzić zdrowy tryb życia, nie wystarczy dobrze się wysypiać, uprawiać sport czy decydować się na niskokaloryczne potrawy. Ważna jest także zbilansowana dieta oraz naturalne suplementowanie - np. włączając do diety herbaty ziołowe. Napary potrafią w odpowiedni sposób pobudzić metabolizm organizmu, wesprzeć odporność i kondycję oraz pomóc przy pewnych typach dolegliwości. Od wieków stosowane są różne rodzaje herbat ziołowych. Współcześnie udoskonala się znane receptury, aby skumulować dobroczynne działanie, a także zapewnić znakomity smak i aromat.

Herbata oparta na jednym składniku może mieć niezwykłą moc, bardzo intrygujący smak i prozdrowotne właściwości, jednak to dopiero mieszanki poszczególnych zasuszonych roślin potrafią wspólnie współtworzyć prawdziwą herbacianą symfonię. Herbaty miesza się nie tylko po to, aby osiągnąć odpowiednią równowagę smakową ale także aby jak najbardziej wykorzystać i kumulować ich cenne działanie.

Współcześnie ilość opcji znanych produktów umożliwia swobodne poszukiwania interesujących nowości. Dzięki temu nie trzeba być skazanym wyłącznie na wysokokaloryczne makarony - można przebierać do woli w bezjajecznych typach produktów, które dodatkowo zawierają również bardzo duże cennych minerałów oraz składników odżywczych - lub śmiało sięgać po opcje bezglutenowe. Wśród takiej ilości dostępnych na rynku opcji, jednak czasem trudno jest się odnaleźć. Zatem, który makaron jest najzdrowszy?

Istnieje przekonanie, że mąka i skrobia ziemniaczana to ten sam produkt. Pomiędzy nimi można zauważyć jednak pewne różnice - przede wszystkim charakteryzuje je odmienny proces produkcji, co wpływa na ostateczny wygląd, konsystencję i smak tego produktu. Dla ułatwienia, w Polsce bardzo często mąkę ziemniaczaną nazywa się skrobią (i na odwrót).

Młody, zielony jęczmień to ostatnio zyskujący na popularności element diety osób, które się odchudzają lub szczególnie dbają o zdrowy jadłospis. Trzeba przyznać, że w młodym jęczmieniu drzemie rzeczywiście spory potencjał. W jego składzie nie brakuje wielu witamin, a także składników mineralnych. Znajdują się w nim duże pokłady witaminy C oraz beta-karotenu, którego jest więcej niż w marchwi. Co więcej zielony jęczmień zawiera dużo egzogennych aminokwasów i błonnika pokarmowego, który sprawia że jęczmień charakteryzuje się właściwościami odchudzającymi.

Skojarzenia związane z pokrzywą to najczęściej skojarzenia negatywne. Niezbyt urodziwa roślina, a do tego jej dotknięcie wiąże się z bolesnym pieczeniem. Wprawdzie pokrzywa nie jest niebezpieczna dla zdrowia, ale nikt nie lubi się nią poparzyć. Pokrzywa ma jednak dwa oblicza, z jednej strony jest to niepożądany chwast, ale z drugiej strony jest ona bardzo wartościowa i ma bardzo wiele zastosowań. Przygotowuje się z niej napar, stosowana jest zarówno w celach leczniczych, jak i kosmetycznych. Znana jest od stuleci. Jej właściwości doceniali Wikingowie, znajdując dla niej miejsce w swoich mitach. Żyjący w XI wieku, najsłynniejszy tybetański mnich, Milarepa podczas swoich medytacji podobno żywił się wyłącznie tym ziołem. Choć dzisiaj roślina w dalszym ciągu często ma status niepożądanej, to jednak nie sposób ignorować jej prawdziwych i cennych właściwości.