Blog - wszystkie artykuły

Choć mówienie, że cukier jest jak narkotyk, wydaje się, mimo wszystko, przesadą, każdy, kto ma słabość do słodyczy, dobrze wie, że „tylko jedna kostka” często prowadzi do zjedzenia całej tabliczki czekolady a „tylko jeden kawałek sernika” zwykle nie kończy się przed trzema. I że naprawdę trudno jest odmówić sobie słodyczy, gdy jesteśmy smutni, głodni, w towarzystwie albo... gdy po prostu są dostępne.

Coraz częściej słyszymy o diecie bezglutenowej, przeznaczonej dla osób, które cierpią na nietolerancję tego składnika. Przepisy na bezglutenowe wypieki i potrawy są spotykane na każdym kroku, a na dietę tego typu decydują się także osoby bez zdiagnozowanej nietolerancji. Na czym polega choroba, jakie są jej objawy oraz jak wygląda dieta bez glutenu?

Jest to jedna z nielicznych roślin, które cieszą się tak bogatą, wielowiekową tradycją. Najstarsze źródła historyczne datują amarantus ekspandowany już na III w p.n.e. Przez wiele lat wykorzystywany był przede wszystkim jako gatunek ozdobny, w sposób niezwykle atrakcyjny wzbogacający przestrzenie ciekawym kontrastem żywego, intensywnego fioletu kwiatu oraz jasnej zieleni liści.

Spirulina jest jedną z dietetycznych gwiazd ostatnich lat: z bardzo niszowego produktu, o którym wiedzieli tylko wtajemniczeni entuzjaści zdrowej żywności i superfoods, stała się jednym z najmodniejszych składników rozmaitego rodzaju produktów: od popularnych zielonych koktajli aż po luksusowe kosmetyki. Skąd to zainteresowanie niepozorną... sinicą?

Choć zestawienie oleju i włosów nie kojarzy się zbyt dobrze (tłuste włosy, fuj!), olejowanie może okazać się rozwiązaniem większości Twoich problemów z włosami i skórą głowy. Jest wiele sposobów, na które możesz wykorzystać różnego rodzaju oleje i olejki, aby Twoja fryzura wyglądała lepiej niż kiedykolwiek.

Nietrudno zauważyć, że od jakiegoś czasu przeżywamy coś w rodzaju zmasowanego ataku oleju kokosowego. Czy jest jeszcze jakieś jego zastosowanie, którego ktoś nie wymyślił? Można odnieść wrażenie, że jest dobry na wszystko! I, co interesujące, nie będzie to wrażenie bardzo odległe od prawdy.

Czym jest żywność ekologiczna, jak odróżnić ją od konwencjonalnej i jak nie wpaść w pułapkę eko produktów?

Nasze społeczeństwo jest coraz bardziej świadome wpływu odpowiedniego odżywiania na zdrowie, jakość i długość życia. Na rynku spożywczym pojawia się coraz więcej towarów „eko”, „bio”, „organic”, które mają poprawić nasze samopoczucie, zwiększyć siły witalne, zapobiegać chorobom a nawet leczyć.

Zdjęcie: Fotolia.com | Plik: #116014134 | Autor: yuliiaholovchenko

Dawno już minęły czasy, gdy osoby przechodzące na weganizm musiały rezygnować z jedzenia mnóstwa pysznych rzeczy, ponieważ nie było dla nich roślinnych alternatyw: i bardzo dobrze!

Zdjęcie: Fotolia.com | #111158721 | Autor: okolaa

Choć mleko krowie wciąż jest zdecydowanie najbardziej znanym spośród wszystkich spożywanych w Polsce i na świecie, jego roślinne alternatywy w szybkim tempie zyskują na popularności. Dawno już minęły czasy, gdy zamawianie w kawiarni mleka sojowego było czymś niezwykłym: wprost przeciwnie, na półkach supermarketów i w sklepach internetowych jest tyle różnych roślinnych opcji, że czasem można się wśród nich pogubić!

Zdjęcie: Fotolia.com | #79626614 | Autor: baibaz

„Superżywność” czy, z angielska, superfoods, to słowo, które powtarza się ostatnio tak często, że prawie zatraciło jakiekolwiek realne znaczenie. Zakładając, oczywiście, że to znaczenie kiedykolwiek istniało, tak naprawdę bowiem nie ma precyzyjnej definicji tego, co sprawia, że dany produkt jest „super”.