Fotolia.com | #93011443 | Autor: travelbook

Rozpoczął się nowy rok, a wraz z nim pojawiły się kolejne kulinarne trendy. I choć mamy dopiero styczeń, już teraz eksperci zapowiadają, co będziemy jeść w ciągu najbliższych dwunastu miesięcy. Uważni obserwatorzy branży gastronomicznej nie powinni być jednak zdziwieni – kontynuowane i rozwijanie będą bowiem tendencje, sygnalizowane już od dłuższego czasu. Które produkty uznawane są zatem za najbardziej pożądane w 2018 roku? Jakie nurty staną się modne? Na te pytania postaramy się dziś odpowiedzieć.

Fotolia.com |  #138874928 | Autor: bukhta79

Pieczywo jest podstawowym produktem spożywczym, znajdującym się niemal w każdym domu. Zazwyczaj spożywamy je w połączeniu z warzywami, serami i wędlinami, często stosujemy też jako dodatek do różnego rodzaju potraw. Niektórzy smarują je masłem, inni majonezem, jeszcze inni twarogiem, jednak coraz częściej zwraca się uwagę nie tylko na to, jak chleb smakuje, ale także na jego właściwości odżywcze.

Fotolia.com | #182738242 | Autor: natagolubnycha

Herbata jest napojem tak powszechnym, że trudno wyobrazić sobie dom, w którym jej nie ma. Miłe spotkania przy filiżance czystego lub aromatyzowanego naparu, długie zimowe wieczory, spędzone na oglądu filmów i popijaniu herbaty, zaparzonej w ogromnym kubku, albo – na przykład – upalne, letnie dni, schładzane mrożoną herbatą owocową – wszyscy to doskonale znamy, prawda?

Fotolia.com | #165938851 | Autor: Photographee.eu

Niedawno pisaliśmy na naszym blogu o tym, jak przygotować świąteczne potrawy w wersji fit, czyli takiej, która nie będzie wzbudzała w nas wyrzutów sumienia oraz troski o odpowiednią sylwetkę i prawidłową masę ciała. Dziś natomiast skupimy się na tym, co z pewnością przyda się wszystkim wegetarianom i weganom – na świętach bezmięsnych!

Fotolia.com | #180719995 | Autor: gkrphoto

Święta Bożego Narodzenia to z całą pewnością czas wielkich kulinarnych pokus. Nie jest trudno rozmarzyć się, przywołując smak ulubionych wigilijnych potraw, a rodzinni mistrzowie kuchni i ich pomocnicy zrobią zapewne wiele, byśmy nie odeszli od stołu zbyt szybko. Dodatkowo, zmagając się z grudniową aurą i licznymi obowiązkami, które spadają na nas wraz ze zbliżającym się końcem roku, tęsknimy za momentem, w którym ogarnie nas uczucie świątecznej błogości i sytości. W takiej sytuacji utrzymanie wagi w okresie bożonarodzeniowym wydaje się zadaniem wręcz niemożliwym. Dzisiaj jednak chcielibyśmy podsunąć kilka pomysłów, które pomogą przygotować święta tak, by nie straciły one swojego uroku, nie wywołując też uczucia przesytu. 

Fotolia.com | #165333895 | Autor: stokkete

Wielokrotnie wspominaliśmy na naszym blogu o tym, jak duży wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu ma woda. Warto więc rozwinąć ten wątek i sprawdzić, w czym dokładnie ona pomaga oraz dlaczego jest tak niezbędna.

Fotolia.com |  #179969230  Autor Dar1930

Niedawno pisaliśmy na naszym blogu o tym, jak znaczny wpływ na nasze zdrowie mają zioła. Dziś chcielibyśmy natomiast skoncentrować się na rozmarynie – roślinie pochodzącej znad Morza Śródziemnego i z Azji, rozpowszechnionej w wielu kuchniach świata jako znakomita przyprawa, która w ostatnich latach popularność zdobyła także w Polsce. 

Fotolia.com | #106437363 | Autor: Nitr

Nie trzeba być Kubusiem Puchatkiem, aby lubić miód – w końcu jest on smaczny, słodki i niewątpliwie kusi swoją złocistą barwą. Mimo to, miód nie jest jedynie pysznym smakołykiem, na widok którego każdy z nas zamienia się w małego łasucha – produkt ten wykazuje właściwości lecznicze i ma mnóstwo wartości odżywczych. 

Fotolia.com | #178675142 | Autor: bnorbert3

Na temat błonnika krąży wiele mitów, które zdecydowanie demonizują jego działanie. Coraz popularniejsze stało się powątpiewanie w jego wpływ na zdrowie naszego organizmu oraz na nasze dobre samopoczucie. Wiele osób pyta: „Jakie korzyści daje substancja, która nie ulega trawieniu?”. Odpowiadamy: naprawdę spore! Wbrew pozorom, błonnik jest niezwykle wartościowy, co postaramy się dziś udowodnić.

Zdjęcie nr 1
Fotolia.com | #167665155 | Autor: juefraphoto

W ostatnim czasie nasza uwaga skupiona była wokół zdrowego odżywiania, doradztwa dietetycznego oraz żywności, która poprawia odporność i pomaga wzmocnić organizm na jesień. Tym razem postanowiliśmy jednak nie skupiać się na konkretnym produkcie, lecz na całym posiłku, którego spożywanie – całkiem słusznie – urasta do rangi rytuału.