Blog - wszystkie artykuły

Roślina o tajemniczo brzmiącej nazwie nazywana jest także nieco zwyczajniej kadzidłowcem. Znalazła ona zastosowanie we wspieraniu reumatoidalnego zapalenia stawów, a nawet depresji. Ze względu na to, że zwiększa elastyczność skóry oraz redukuje produkcję sebum (czyli łoju skórnego) Boswellia Serrata odnajduje się także w kosmetyce. Co jeszcze potrafi ta mało znana roślina? Czy nie należy jej się większa uwaga?

W Chinach traganek błoniasty cieszy się niemal taką samą popularnością, co słynny na całym świecie żeń-szeń. Wprawdzie wiele gatunków traganka, a jest ich ok. 2 500, występuje na preriach i stepach to nie jest ich jedyne środowisko. Występuje na każdym kontynencie, jednak bardziej upodobało sobie półkulę północną. Największe zróżnicowanie tej rośliny spotkać można w Chinach (ok. 400 gatunków), Turcji (ok. 370 gatunków) i Kazachstanie (ok. 300 gatunków).

To Chińczykom możemy zawdzięczać znajomość prozdrowotnych właściwości traganka. Roślina jest używana przez nich do dzisiaj od ponad 2000 lat. Jak podają podania, traganek został podarowany mieszkańcom Państwa Środka przez mitycznego cesarza Shannonga, Boskiego Rolnika. Dlaczego w Chinach traganek jest tak ceniony? Czy jego popularność będzie się rozprzestrzeniać na pozostałe części globu?

Już od czasów starożytnych oliwa z oliwek stanowiła jeden z podstawowych produktów wykorzystywanych zarówno w czasie przygotowywania posiłków, w celach pielęgnacyjnych, jak również jako substancja o zastosowaniu leczniczym. Oliwa z oliwek pozwala na szerokie spektrum zastosowań, zarówno kulinarnych, jak również kosmetycznych – nie powinno więc dziwić, że po dziś dzień stanowi ona nieodzowny element zaopatrzenia większości kuchni i spiżarni na całym świecie.

Do Europy dotarł w 1825 r., choć pierwotny jego zasięg obejmował zaledwie Tajwan, Koreę oraz Japonię. Początkowo rdestowiec zdobył uznanie na europejskich dworach jako roślina ozdabiająca ogrody, wpisywał się także we florę wielu parków botanicznych. Z czasem status rośliny mocno podupadł. Dzisiaj w Polsce rdestowiec ostrokończysty jest uznawany za gatunek inwazyjny, groźny dla rodzimej przyrody. Nie musimy go jednak uprawiać by skorzystać z jego prozdrowotnych właściwości. Cenny resweratrol, który pozyskuje się z rdestowca ostrokończystego można dostać w postaci wygodnych kapsułek.

Niepozorne zielono-brązowe wodorosty szczególnie upodobali sobie Japończycy. Kelp to jedna z wielu odmian wodorostów, które rosną w linii przybrzeżnej wielu regionów świata. Rola kelpu w środowisku morskim jest niezwykle ważna. Wodorosty są bardzo istotnym elementem łańcucha pokarmowego. Zawierają w sobie mnóstwo składników, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Sprawdźmy jakie prozdrowotne właściwości prezentuje kelp.

Fotolia.com | #166037359 | Autor: grinchh

Karnawał to czas radości i spędzania czasu w otoczeniu osób, przy których czujemy się dobrze i swobodnie. Niegdyś najczęściej praktykowanym sposobem zabawy było wychodzenie na dancingi, dyskoteki lub na specjalnie przygotowane imprezy – obecnie jednak zdecydowanie większą popularnością cieszą się kameralne domówki, na które zapraszamy tylko najbliższych. Jeśli więc zdecydowaliśmy się na zorganizowania spotkania w naszym mieszkaniu, koniecznie musimy zastanowić się nad doborem odpowiednich przekąsek. W końcu nikt nie chciałby uczestniczyć w przyjęciu, z którego wyjdzie głodny!

Fotolia.com | #93011443 | Autor: travelbook

Rozpoczął się nowy rok, a wraz z nim pojawiły się kolejne kulinarne trendy. I choć mamy dopiero styczeń, już teraz eksperci zapowiadają, co będziemy jeść w ciągu najbliższych dwunastu miesięcy. Uważni obserwatorzy branży gastronomicznej nie powinni być jednak zdziwieni – kontynuowane i rozwijanie będą bowiem tendencje, sygnalizowane już od dłuższego czasu. Które produkty uznawane są zatem za najbardziej pożądane w 2018 roku? Jakie nurty staną się modne? Na te pytania postaramy się dziś odpowiedzieć.

Fotolia.com |  #138874928 | Autor: bukhta79

Pieczywo jest podstawowym produktem spożywczym, znajdującym się niemal w każdym domu. Zazwyczaj spożywamy je w połączeniu z warzywami, serami i wędlinami, często stosujemy też jako dodatek do różnego rodzaju potraw. Niektórzy smarują je masłem, inni majonezem, jeszcze inni twarogiem, jednak coraz częściej zwraca się uwagę nie tylko na to, jak chleb smakuje, ale także na jego właściwości odżywcze.

Fotolia.com | #182738242 | Autor: natagolubnycha

Herbata jest napojem tak powszechnym, że trudno wyobrazić sobie dom, w którym jej nie ma. Miłe spotkania przy filiżance czystego lub aromatyzowanego naparu, długie zimowe wieczory, spędzone na oglądu filmów i popijaniu herbaty, zaparzonej w ogromnym kubku, albo – na przykład – upalne, letnie dni, schładzane mrożoną herbatą owocową – wszyscy to doskonale znamy, prawda?

Fotolia.com | #165938851 | Autor: Photographee.eu

Niedawno pisaliśmy na naszym blogu o tym, jak przygotować świąteczne potrawy w wersji fit, czyli takiej, która nie będzie wzbudzała w nas wyrzutów sumienia oraz troski o odpowiednią sylwetkę i prawidłową masę ciała. Dziś natomiast skupimy się na tym, co z pewnością przyda się wszystkim wegetarianom i weganom – na świętach bezmięsnych!